No verão, a beterraba, além de ajudar no bronzeado, é um alimento que pode ajudar às pessoas que praticam atividade física a conquistar uma recuperação mais rápida do treinamento. Estudos mostram que quem consome suco da raiz um hora após treina melhor e garante regeneração mais acelerada. A beterraba é barata e fácil de achar no mercado. Por outro lado, pode ser uma bomba calórica. “Deve ser ingerida com cautela para quem quer perder peso devido ao valor calórico alto”, alerta a nutricionista Hiasmim Braguim. Ela indica a receita de um suco de beterraba, que leva também o suco de duas laranjas e gengibre sem casca. De acordo com a especialista, uma hora antes do treino deve-se ingerir uma fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico, como pão integral, batata doce, mandioca, tapioca, frutas com aveia, chia, linhaça. Após, novamente um carboidrato e uma fonte de proteína magra (frango, peixe, ovos, carne vermelha magra). É indicado evitar alimentos pesados: laticínios, frituras, embutidos ou alimentos preparados com muita antecedência. Informações do R7.
